Aktuell

Familie Dangol und das Team des Forsthaus Silbertal freuen sich auf Ihren Besuch!

 Montag und Freitag sind Ruhetage im Forsthaus Silbertal.

Nach aufwändiger Renovierung erstrahlt unser Nebenzimmer in neuem Glanz:

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Seit dem 25.10.16 freuen wir uns über unseren Zuwachs! Sie treffen das Team vom Forsthaus Silbertal nun auch in der Rothenbusch Klause in Neustadt an. Wir freuen uns, wenn wir Sie auch hier begrüßen dürfen und Sie uns Ihr Vertrauen schenken:

Rothenbusch Klause, Rothenbusch 10, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Tel 06321-15130

Aktuell und besonders beliebt:

Zartes Rumpsteak mit Café de Paris Butter oder Dijon-Senfsoße, dazu Bratkartoffeln

Café de Paris: Eine raffinierte, elegante Buttermischung, die auf Ihrem Rumpsteak zu einer feinen, edlen Sauce zerschmilzt. Bei uns selbstverständlich hausgemacht, mit erlesenen Gewürzen und frischen Kräutern aus unserem Garten! Ein echtes Geschmackserlebnis!

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Hausgemachte Semmelknödel mit Waldpilzsoße

Semmelknödel mit Pilz sauce

 

D´Artagnan – Schweine-Spieß vom Grill in Pfefferrahmsoße,
mit Pommes frites

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Athos – Zarte Rinderhüfte am Spieß mit Pfefferrahmsoße
und Pommes frites
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nur für kurze Zeit:
Saure Nieren mit Spätzle

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nur für kurze Zeit:
Bandnudeln mit Lachs in cremiger Sahnesoße
mit Süßwasser-Shrimps            Web 24

nur für kurze Zeit:
Saftiger Edelgulasch vom Hirsch mit Butterspätzle
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Spanferkel mit Saumagen gefüllt, dazu Bratkartoffeln

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nur für kurze Zeit:
Gebratene Kalbsleber mit Salbei, dazu Bratkartoffeln

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nur für kurze Zeit:
Silbertaler Sommersalat-  Gratinierter Ziegenfrischkäse im Speckmantel auf                        mit Grappa parfümiertem Feigensenf, mit knackig frischen Rohkost- und Blattsalate

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nur für kurze Zeit:
Gegrilltes, frisches Lachsfilet mit Zitronen-Kräuterrahmsoße,                                                       dazu Gemüse-Wildreis

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nur für kurze Zeit:
Zarte, geschmorte Kalbsbäckchen in Dornfelder-Kräuterjus, mit Kartoffelgratin und knackigem Salat
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nur für kurze Zeit:
Gegrillte Forelle, mit frischen Kräutern gefüllt, dazu Bratkartoffeln

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